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Aminosäuren

Proteine sind Makromoleküle, die aus Aminosäuren aufgebaut sind. Aminosäuren sind eine Klasse organischer Verbindungen. Eine Gruppe dieser Aminosäuren sind proteinogen, die eben die Bausteine von Proteinen von Lebewesen sind. Diese Aminosäuren bilden Ketten, ab einer gewissen Länge dieser Kette spricht man von einem Protein. Es gibt viele verschiedene Proteine mit unterschiedlichen Funktionen, die Reihenfolge der Aminosäuren in den Ketten bestimmt die Funktion.