B2

Quellen und Verwertung

Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, kommt allgemein in Futtermitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft vor.
Reich daran sind beispielsweise tierische Futtermittel, besonderes Milchprodukte und Bierhefe.
Arm an Vitamin B2 sind dagegen pflanzliche Futtermittel, besonders Getreide.

Das Vitamin B2, welches in Futtermitteln vorzufinden ist, lässt sich teilweise nur in beschränktem Maße verwerten.

Physiologische Bedeutung

Vitamin B2 (Riboflavin hat eine hohe Bedeutung bei der Übertragung von Wasserstoff in der Atmungskette zur Energiegewinnung. Weiterhin ist Vitamin B2 wichtig für Oxidations- sowie Reduktionsprozesse zum Auf- und Abbau von Amino- sowie Fettäuren.

Mangelerscheinungen

Enzündliche Hautveränderungen (Atrophie, Hyperkeratose, Hyperplasie), neurologische Störungen, Verzögerung beim Wachstum, niedrige Futterverwertung.