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Bindemittel

Bindemittel werden in der Lebensmittel- und Tierfutterindustrie verwendet, um dem Futter die gewünschte Konsistenz zu geben. Die bekanntesten Bindemittel sind Gelatine, Gluten (Getreidekleber), Ei und Zucker. Sie müssen geschmacklich neutral sein oder zur Futterzusammensetzung passen.