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Canolaöl
Canola ist der amerikanische Name für Raps. Neue - gentechnisch veränderte - Rapssorten aus Amerika sind die Grundlage für Canolaöl. Canolaöl ist das Speiseöl mit dem niedrigsten Anteil an gesättigten Fettsäuren (rund 7 % gesättigte und 93 % ungesättigte Fettsäuren) und senkt das Risiko von koronaren Herzerkrankungen.

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