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Cranberry
CranberryIn ihrer Heimat in Ostkanada wird die Wildpreiselbeere Cranberry genannt, botanisch Vaccinium macrocarpon. Im deutschen wird diese Frucht auch als Kranichbeere bezeichnet, der Name leitet sich von der Form der Blüte ab, die an den Kopf eines Kranichs erinnert. Dir Früchte sind etwa kirschgroß und sind sowohl für den Rohverzehr, wie auch für alle anderen Verwertungsarten geeignet.

Das Besondere an diesen Beeren sind der hohe Gehalt an Vitamin C und die antimikrobiellen Inhaltsstoffe. In der Naturmedizin werden Kranichbeeren zur Behandlung von Blasen- und Nierenentzündungen angewendet. Diese positive Eigenschaft macht man sich auch in der Verwendung in hochwertigen Futtermitteln zu nutze; in der Nahrung für Katzen wirken die wertvollen Inhaltsstoffe der Beere unterstützend bei der Vorbeugung von Harnwegsinfektionen.

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