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Fettsäure
Fette setzen sich aus mehreren Bausteinen zusammen, die wichtigsten sind die Fettsäuren. Diese wiederum lassen sich in zwei große Gruppen einteilen, in die gesättigten und die ungesättigten Fettsäuren. Mehr Informationen zu Fetten und Fettsäuren finden Sie in unserem Artikel: Was sind Fette?

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