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Fettsäureextrakt
Extraktion - lateinisch extrahere = herausziehen - ist ein physikalisches Stofftrennverfahren, mit dem bestimmte Teile eines Stoffes (in diesem Fall der Fettsäure) ausgelöst werden. Fettsäuren sind sehr gute Energielieferanten, sind wichtig für viele Stoffwechselprozeße und noch einiges mehr.

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