zum Shop  
  Umfangreicher Ratgeber
  Große Rassensammlung
  Großes Lexikon
  Laufende Erweiterungen
  Eigene Redaktion
 
 

Gel

Gel - oder Jelly - ensteht durch die Gelierung von der Kochflüssigkeit. Mit Hilfe von Geliermitteln (unter anderem Gelatine, Agar, Pektin) wird die Kochflüssigkeit zu einem mehr oder weniger festem Gelee eingedickt.