Hühneraroma

Aroma - kommt aus dem Griechischen und bedeutet: Gewürzkraut, Duft - beschreibt den typischen Geruch oder Geschmack von beispielsweise Lebensmitteln. In der Lebensmittelindustrie wird zwischen natürlichen, naturidentischen und künstlichen Aromen unterschieden:

Natürliche Aromen meint, dass dieses Aroma so in der Natur vorkommt und aus natürlichen Grundstoffen produziert wird.
Naturidentische Aromen sind chemisch identische Aromen. Das bedeutet, dass die entsprechenden Aromen so in der Natur vorkommen, jedoch chemisch mittels der gleichen Strukturformel hergestellt werden.
Künstliche Aromen sind Aromen, die so in der Natur nicht vorkommen und künstlich hergestellt werden.

Mithilfe von Aromen erhalten Lebensmittel den typischen Geschmack und Geruch, den sie durch den Verarbeitungs- oder Herstellungsprozeß (teilweise) verloren haben. Da Hunde und Katzen ein Futter erst riechen und es für gut befinden müssen, bevor sie es essen, werden bei einigen Futtersorten Aromen wie zum Beispiel das Hühneraroma hinzugefügt.