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Ipomoea batatas
Die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) kommt ursprünglich aus Amerika und ist nicht mit der Kartoffel verwandt. Im Tierfutter wird sie als Kohlenhydrat- und Ballaststofflieferant verwendet. Süßkartoffeln sind vor allem reich an Stärke, Beta - Karotin und Kalium.

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