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Jod
Jod ist ein Spurenelement welches über die Nahrung aufgenommen werden muss. Es ist für Mensch und Tier gleichermaßen wichtig, da es für die Produktion einiger Schilddrüsenhormone mit verantwortlich ist. Diese Schilddrüsenhormone haben wiederrum einen erheblichen Funktionsanteil an der Regulation der Stoffwechselprozesse fast aller Zellen des Körpers. Natürliche Jodvorkommen finden sich hauptsächlich in Meeresprodukten wie Fischen, Muscheln und Meersalz.

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