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Metabolisierbare
Der Stoffwechsel (Metabolismus) eines Lebewesens umfasst die Aufnahme, den Transport und die chemische Umwandlung von Nährstoffen aus der Nahrung. Der Begriff "matabolisierbare Energie" meint somit die durch die Nahrungsaufnahme umsetzbare Energie und wird oft in Kilocalorien oder Joule angegeben.

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