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Muschelmehl
Für Muschelmehl oder Muschelpulver werden die glycosaminoglycanehaltigen Teile der Muschel verarbeitet. Glykosaminoglykan (Kurzform GAG) ist ein Vielfachzucker und ein wichtiger Gerüstbaustein (unter anderem Knorpel, Gelenkschmiere). Aufgrund seiner guten Fähigkeit Wasser aufzunehmen, besitzt er eine hohe Elastizität. Glykosaminoglykane werden zur Verbeugung und Behandlung von Gelenkserkrankungen eingesetzt.

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