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Rübenbrei
Rübenbrei ist der genießbare Teil der ganzen - gegebenenfalls geschälten - Rübe. Er kann im ganzen, geteilt, oder getrocknet und pulverisiert verwendet werden. Rüben enthalten neben Zucker und Rohfasern wenig Fett und Proteine. Sie sind ein Zusatzstoff im Hunde- und Katzenfutter. Sie sollen - reich an Ballaststoffen - die Verdauung anregen und regulierend wirken.

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