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Vitamin B12

Vitamin B12, auch Coenzym B12, gehört zu dem Vitamin - B - Komplex und hat eine wesentliche Rolle im Stoffwechselprozeß. Tiere sind nicht in der Lage Vitamin B12 selbst herzustellen, es muss über die Nahrung aufgenommen werden. Reichhaltig sind fast alle Lebensmittel tierischer Herkunft.