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Wildreis
Wildreis ist eine ursprüngliche und wildwachsende Wasserpflanze. Heute gibt es jedoch auch industrielle Wildreisproduktionen. Der Name Wildreis ist irreführend, denn botanisch gesehen, handelt es sich nicht um Reis. Wildreis ist die Frucht des Wassergrases und reich an Eiweißen und Mineralstoffen.

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