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konservieren

Konservierung beschreibt den Vorgang des Haltbarmachens von Lebens- und Futtermitteln. Bei den meisten Nahrungsmittelrohstoffen handelt es sich um verderbliche Waren, die von Bakterien, Hefe- und Schimmelpilzen befallen werden können. Um Tierfutter länger haltbar machen zu können, wird dem Futter oftmals ein oder mehrere Konservierungsstoffe zugesetzt. Es gibt sowohl natürliche als auch chemische Konservierungststoffe. Einige Konservierungsmittel stehen im Verdacht Allergien auszulösen.