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künstlichen Farbstoffe
In der Lebensmittelindustrie gehören Farbstoffe zu den Lebensmittelzusatzstoffen, die dazu dienen einem Produkte eine gewünschte Farbe zu verleihen. Meistens werden Farbstoffe eingesetzt um dem Nahrungsmittel eine möglichst natürliche Farbe zu geben. Es gibt sowohl natürliche als auch künstliche Farbstoffe. Künstliche Farbstoffe sind ins Kreuzfeuer der Kritik geraten, da sie im Verdacht stehen Allergien auszulösen.

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