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Salmonellen

Salmonellen sind stäbchenförmige Bakterien, sie kommen weltweit in den verschiedensten Tierarten, im Menschen und außerhalb von Lebewesen vor. Sie können verschiedene Krankheiten verursachen, die häufig auch mit Durchfall einhergehen. Es sind rund 2000 Arten der Salmonellen – Bakterien bekannt, ca. 120 davon können Darminfektionen auslösen.